Kaiyun·yunkai(中国)官方网站|家禽养殖经营面临的新形势

近来，由于美国次贷危机派生的金融危机影响，还包括美国、欧盟在内的许多国家和地区陆续产生“多米诺骨牌”效应，使世界各地经济有所不同程度地受到波及和影响，作为社会经济的一个方面，家禽养殖业也未能幸免。面临这种新形势，家禽养殖经营者该如何实行变革以求出逆境中的发展先机呢？一、家禽养殖经营面对的形势变化由于席卷世界各地的金融危机影响，各地都在调整经济、金融等涉及政策大力救市。当前，随着我国宏观调控力度大大增大，许多家禽养殖经营单位和经营者于是以面对着不利挑战，诸如“融资难”、“销售无以”、“市场劣”、“风险大”等各种各样的不利因素纷至沓来，递互相纱，从而促成了市场疲软、成本上升、企业竞争激化、发展环境趋差、发展后劲力弱等新问题的经常出现。

特别是在是家禽养殖经营企业在这方面的问题更加贞引人注目，养殖用地“闸门”的严控，使新的企业用地艰难；物价上涨过慢，使圈养原材料等养殖成本增加。这一切就适当造成了企业的存活压力增大。

市场就是这样，行情好时，大小企业各得其所，行情趋坏时，为争夺战市场不免互相断裂，这样，一些中小企业不致处境艰苦，有的还面对投产倒闭“争相周永康”的命运。龙头企业数量较少、规模小、实力很弱、组织化程度较低，抵挡市场风险的能力不强劲。在当前全球金融危机的经济形势下，养殖经营者发展的艰难相比2003年“非典”和2004～2005年“禽流感”的必要冲击有过之而不及，甚至可以说道是存活的压力前所未有，主要展现出在以下几个方面。

1鸡苗和鸡肉价格下跌转入10月份以来，父母代种雏由前阶段的25.00元/套下跌为9.00元/套左右，暴跌177.38%；商品雏的价格由前阶段的3.00元/只左右下跌为0.9元/只左右，暴跌233.33%；毛鸡价格由9.00元/千克左右下跌为7.00元/千克左右，暴跌28.57%；肉鸡出口阻碍，副产品进口居高不下，使种鸡和肉鸡养殖户相当严重亏损。2鸡肉产品消费上升美国次贷危机以来，世界许多国家金融机构陆续再次发生金融危机，必要造成国内企业生产衰退，订单增加，出口增加，企业经常出现投产半停产状态，从而，严重影响社会工矿企业团体消费对鸡肉的市场需求，同时给养殖企业带给必要冲击。3“三聚氰胺”事件影响养鸡产业链前阶段不受“三鹿”奶粉和“沈阳”问题鸡蛋事件的严重影响，使肉鸡加工厂对市场前景产生混乱而暂停收鸡，造成养鸡农户“买鸡”无以，使种鸡业苗鸡供不应求导致整个肉鸡产业链销售通畅。

4肉鸡生产成本增加生产的饲料原料成本大大下跌，豆粕最高价5000元/吨，玉米价1900元/吨，磷酸氢钠超过6300元/吨。再加疫病造成兽药等费用的减少。另外，招工艰难，社会工资下跌，更进一步减少了企业劳动力成本，以前可以较少开支或不开支的费用现在出了硬性指标，大大妨碍了肉鸡产业的身体健康有序发展。

5合约债权人亲率减少不受目前市场行情影响，养殖场所订苗鸡合约无法全部还清，有的拒绝中止合约，有的拒绝降价处置;有的拒绝增加进鸡数等，家禽业的生产计划被相当严重被打乱，不得已之下把部分种鸡提早出局，同时把部分种雏作商品苗鸡处置，造成了一定的经济损失。另外，国际金融危机也相当严重骨折了农民养鸡的积极性，有的增大存栏数控制规模；有的清栏空棚关门闭户。似乎，养禽业下一步的生产销售经常出现了相当严重的艰难。

6资金周转艰难前几年，各养禽企业抓住机遇，调整规模，研发新品，获得了较好的经济效益，由于目前摊子较小，外用风险能力不强劲，每天生产支出费用较高，资金周转在十分时期更为艰难。7祖代种鸡存栏量自创历史新纪录近两年不受肉鸡价高受到影响的夹住，2007年我国祖代种鸡山坡65万套，2008年山坡78.3万套，已突破历史最低水平，种鸡存栏量已超过饱和状态。

“涨潮无以有涨潮时”，供求关系的转变必定造成肉鸡价格回升，这是情理之中的事。[NextPage]二当前家禽养殖经营的调整思路1拓宽筹资渠道，解决问题“融资难”问题产业要发展，资金是关键。资金短缺是制约家禽养殖经营发展的最重要瓶颈。

近年来大部份资金都流向了城市，流向了房地产业、建材业、证券业等行业及其下游产业，而对农业产业特别是在是畜牧业除国家的扶植资金外基本上是微乎其微。因此，我们要在之后积极争取财政资金、项目资金并充分发挥其导向起到的前提下，更进一步强化招商引资工作力度，普遍招揽民间资本、金融信贷资本及外资，还可以通过股份合作兴学实体，不断扩大经济收益，强化肝脏功能，拓宽融资渠道，构成风险共计担、利益共存的多元化家禽业投资格局，从而增进家禽产业的发展。2优化发展环境，解决问题“环境劣”问题优化发展环境主要作好两个方面的工作，一是优化投资环境，要强化政府部门各方面的工作整治，在行政审核、行政执法、行政管理等方面给家禽养殖经营者仅次于的便捷和实惠，继续加强招商引资，引入和培育专业人才，希望全民创业。

二是要改善服务环境。畜牧主管部门要做好调查研究，获取信息、办好指导，前进服务质效的提升。生产部门要大大研制开发新产品，为养殖获取优质产品。

加工企业要尽快与养殖农户签定并购合约，科技部门要大力作好技术服务。各部门要通力合作，联合增进家禽产业全面协商可持续发展。要大力宣传涉及的法律、法规，确保家禽生产、流通秩序，为家禽业发展保驾护航。3完善行业管理，解决问题“风险大”问题创建养殖专业合作社是目前家禽业行之有效的行业管理措施。

一方面，要集中于农村各养殖大户的物资和智慧，创建家禽专业合作经济的组织。同时，更进一步办好农村土地经营权的合理有序光阴，向养殖大户及专业合作社集中于，创建风险共计担、利益均沾的经营管理机制，充分发挥行业自律和经济有序的起到，构成合力，联合防止和抵挡各种市场风险，率领养殖户回头共同富裕之路。另一方面，养殖企业也必需回头“强强联合”之路，按照“公司+基地+农户”的产业化发展模式，统合资源，构成规模，强化企业核心竞争力。4强化市场研发，解决问题“市场劣”问题市场研发方面主要办好两大市场的建设，一是国内市场。

目前国内市场对禽产品的消费市场需求尚能不充沛，特别是在是农村市场需求一直正处于完整的低迷状态，供给十分充裕与市场需求很不充沛的对立，造成禽产品消费无法保持低快速增长。作为家禽企业来说，一方面要办好禽产品的消费与引领。既要宣传禽产品的营养价值与食用安全性，又要特别强调禽肉文化的渗入。

另一方面，要办好国内市场研发。国内市场体系尚能不完善，大型禽产品批发市场较少而不规范，特别是在是农村市场研发潜力极大。所以必需从思想上、战略上、行动上推崇大型家禽产品市场建设和农村市场建设，构成系统的市场研发行动方案，通过宣传引领，构建扩大内需，培育发展壮大禽产品市场。

二是国际市场。要在平稳现有市场的条件下，希望拓展新兴禽产品出口市场，自由选择和研发多国市场、多地区市场，把产品做多个国家、多个地区，以增加比较集中于的个别市场波动给家禽产品市场带给的影响，增加出口禽产品对单一市场的依存度。5增强身体健康养殖，解决问题“质量差”问题禽产品质量是禽产品的生命线，相对来说，也是养殖经营者的生命线。

近年来我国家禽业整体素质大大提升，但小规模分散式的经营方式仍占到主体，标准化、集约化加工生产的拒绝与传统集中的水产养殖生产之间的对立比较突出。在全国禽产品质量急剧提高的大趋势下，当前禽产品质量安全性仍不存在不少隐患，禽产品市场特别是在是国际贸易仍面对质量安全性因素不稳定的极大压力。

家禽企业或经营者不应按照国家规定的涉及标准，创建自身的质量保证体系，管好生产、加工、流通、销售等各个流程，侧重强化投入品的用于与管理，保证从“基地到餐桌”的全程监控，保证产品的身体健康和产业的身体健康。6创意营销策略，解决问题“买鸡无以”问题养殖者，既要集中精力养鸡，又要浮现看市，要善于掌控信息，逃跑商机，随机应变，化难为易。销售方式可以上门仓储、连锁经营、餐馆经营、订单销售、网上销售等。

对于养殖企业来说，还应当办好品牌建设，通过无公害、绿色或有机食品证书，不断扩大产品的知名度，创办自己的养殖品牌，提升企业的效益。[NextPage]三增进肉鸡业身体健康可持续发展的对策措施肉鸡业在整个养殖业乃至大农业范畴中产业化程度最低，造就涉及产业最多，是出口创汇仅次于的一个产业，具备生产周期短，饲料转化率低，经济效益明显等特点，它比其它畜牧产业，尤其是比传统的种植业更加能反映农民减免、农业增效、企业赢利。它造就了养殖业、饲料业、兽药和生物制品、运输业、餐饮业、加工业等涉及行业的较慢发展，但肉鸡养殖业具有不同于工业企业的类似市场风险和疫情风险。

一是由于成品为生动产品苗鸡，必需当日销售。二是行情优劣具备不可预测性。还有不受国际贸易、涉及商品的进出口和走私、国内饲料原料供应、苗鸡供求关系、疫情等因素的影响较小，因此，建议为肉鸡养殖龙头企业在政策上给与弯曲和扶植。

1对列为国家八部委确认的“农业产业化国家重点龙头企业”给与政策反对就养殖企业而言，现在广泛减免企业所得税，这对原本只有国家级农业龙头企业享用的政策一下子放松了，有利于反映扶优、扶强、扶大，建议国家对列为考核的国家龙头企业制定造福政策，以协助养殖业集团化经营、标准化生产、外向化扩展、国际化互通。对当地经济造就起到较小，能明显提升农民收益的企业，在龙头企业专项资金中不予优先扶植；对培育地方家禽品种，提高产业品牌竞争优势的龙头企业在国家有关项目中不予优先立项；对家禽用饲料粮，粮食部门给与政策弯曲，以提高龙头企业的竞争优势。2稳定市场，展开总量掌控近几年来，我国的养禽业虽然获得了突飞猛进的变革，但是，市场大起大落的现象时有发生，有些企业由于忍受没法市场大幅度波动解散养禽行业，以求存活的企业也因为市场的出现异常波动影响了长时间的经营活动。为了防止这一现象，建议农业部对行业发展理应整体规划。

畜牧主管部门和行业协会要从源头上掌控祖代肉种鸡的进口规模，呼吁在养祖代种鸡按时出局，杜绝超龄服役。同时有助于提升祖代种鸡企业管理制度门槛，保证父母代种鸡的数量和质量都能符合市场需求。3创建农业保险和风险基金，抵挡市场风险农业是弱势产业，农民是弱势群体。当前我国农业保险基本上还正处于空白状态，农业面对着市场和疫病两大风险。

而当风险再次发生时，除了国家和地方对突发事件有一定补偿外，基本上都是农民自我分担。农业龙头企业虽然可以对农民给与一定的扶植，但却是能力受限，因此无法作为农业保险的主体。

建议国家对农业保险不予法律，的组织各商业保险企业分担此项重任。国家也应该在财力上对参保企业和个人不予适当的财政扶植。4更进一步强化活禽交易管理当前，我国城乡市场活禽交易非常广泛，又缺少严苛的管理措施，给禽流感等根本性疫病的再次发生和传播获取了可乘之机。

建议国家在保有传统活禽交易的前提下，从强化畜禽产地检疫应从，增强各个环节上的管理，严苛把好生产、流通、加工等环节上的关口，堵死一切传播疫病的漏洞，并建立相应的产品质量追溯到制度，以保证产品流通的安全性、可信。5更进一步增大畜禽废弃物的无害化处置畜禽粪便和病故尸体污染是导致农村环境好转的主要原因。

要把管理畜禽废弃物污染作为新农村建设的众多重点加以突破。建议国家对畜禽粪便无害化处置、实行生物沼气工程等项目给与重点反对，并希望和引领单位、个人增大投放，政府可根据投放管理的资金额度和实际治污绩效，给与一定的资金补助金，以更进一步提高农村人居环境，增进农业可持续发展，推展社会主义新农村建设。6关于提倡畜禽集约化、小区化生产问题鉴于当前农村畜禽生产仍以庭院经营居多，有利于疾病防控和安全性食品生产的现状，建议政府将推展畜禽规模化、集约化、小区化生产作为新农村建设的一个最重要任务来捉，在舆论导向和资金扶植上向这方面弯曲，以全面提高我国畜禽身体健康养殖水平和产品质量安全性，并充分利用各类资源，减缓节能型社会的建设。

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